广东这种蔬菜极受欢迎多吃能够降血脂很多北方

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  以前,农业生产技术比较落后,只有南方才能种植菜薹;现在,如果采取得当的措施,在北方也可以种植菜薹了。菜薹在南方市场价格在五六块一斤,如果在北方投入市场,价格可能会更高,北方的农民朋友可以做一下尝试。菜薹虽然是一种蔬菜,但是由于其叶子或翠绿、或紫红,生命力旺盛,有很好的观赏价值,所以也很适合作为盆栽植物来欣赏。如果在阳台种植些菜薹,在观赏的同时,还能随时采摘一把新鲜、肥嫩的菜茎来尝鲜,这不是很美的一件事吗?亲爱的朋友们,你觉得怎样呢?有句俗语道“北方白菜,南方菜薹。”以前,因为农业生产技术落后,所以一到冬天,北方人可以食用的主要蔬菜就只有萝卜、白菜、土豆等少数几种,在南方由于气温高些,冬季可以食用的蔬菜种类相对较多。菜薹就是南方人比较喜欢吃的一种菜,特别是香港、广东、湖北人特别爱吃。如果餐桌上有一盘菜薹,是绝对剩不下的。下过雪以后,当韭菜等其他蔬菜还没有吐出新绿的时候,菜薹已经长得很旺盛了。连州菜心种子2016隆重上市(百蔬网有售)热销中采一把鲜嫩多汁的菜薹,邀三五好友小酌一杯,甭提多惬意了。菜薹和白菜是亲戚,是从一种容易抽薹的白菜演化出来的品种。据史料记载,菜薹早在三国时期就有种植了。孙权、苏轼等历史名人都称赞过菜薹的美味。湖北的洪山菜薹因为其香、甜、脆嫩、爽口而远近闻名,是菜薹中的珍品,据说二斤多点的一把,竟然曾经卖到近万元,可谓天价菜薹。到清朝时期,因为洪山菜薹的声名远播,朝廷点名将当地出名的菜薹作为贡品送进皇宫,慈禧太后品尝后大加赞叹。菜薹含有多种维生素和矿物质,维生素的含量比白菜高很多。菜薹能清热解毒,解暑,促进肠道蠕动,排出身体毒素,还能降血压,对心脏有保护作用。因为菜薹中含有大量维生素A,所以对眼睛有很好的保护作用。孕妇可以多吃点菜薹,既能补充自身的营养供应,对胎儿的生长也有很大好处。菜薹放上蒜泥、麻油凉拌吃,特别清香、美味,放上鸡蛋热炒和做汤也同样鲜美。吃过菜薹的人就会记住它的特殊的口感。不过菜薹虽然好吃,久病体虚的人、麻疹病人注意不要食用菜薹。

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