【快乐厨房】香菇滑鸡

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【快乐厨房】香菇滑鸡

  1、鸡腿切块尽量不要切太小,因为这种鸡腿煮熟后会小很多,切好后用热水洗一遍,因为冻鸡腿会有很重的味道,然后抓干水。囗条如何烹饪凉拌那种, 食材:鸡腿3个、鲜香菇10个、蚝油1勺、生抽2勺、老抽3-4滴、白糖半勺、盐少许、油适量、白米酒半勺、生粉2勺、葱花2颗、蒜子3瓣、姜适量 想吃滑滑的鸡肉,说到滑滑的鸡肉怎么能少了著名的粤菜香菇滑鸡呢? 广东的香菇滑鸡有蒸的做法,也有焖的做法,这里做的是焖的。

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