简单两步吃得比肉还嫩比鲍鱼还鲜

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  4. 全部撕好之后放少许盐,泡好的蒜汁,蚝油,几滴醋,撒上葱花,少许辣椒油,拌匀即可食用。

  1. 杏鲍菇的处理 —— 比较粗壮的杏鲍菇可以切成两半或四半,在上锅蒸熟,撕丝。

  不过对于父母来说,过多地摄入动物内脏,不利于身体健康。于是美食君总会换着法子拌素食,而这一款最有“肉感”的凉菜——手撕杏鲍菇,家人们吃完都啧啧称赞!

  对于许多食材来说,手撕会比刀切更加入味。浇上酱汁拌一拌,配合着蒜蓉和小米辣的微辣,这杏鲍菇吃起来风味十足,还相当有嚼劲!

  当然,调好的汁无论是拿来拌黄瓜,还是黑木耳,都非常开胃解腻!作为夏季解暑的下饭小菜,简单又实惠,天热儿吃时最美味~

  凉拌肉菜中,除了最司空见惯的手撕鸡外,更有牛肚,猪肚,猪舌,猪耳朵,鸡胗,鸭胗,接二连三地夹入盆中,然后加入配菜123种,拌入调料456样,撒点辣子。

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